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Histoire passionnée de la frite

ISBN: 9782874664793 UGS 672726 Catégories : ,

De la pomme de terre et de sa découverte par les conquistadors à la « friterie » telle qu’on la connaît aujourd’hui, découvrez l’Histoire de la frite, bientôt classée au patrimoine immatériel de l’UNESCO.

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De la pomme de terre et de sa découverte par les conquistadors à la « friterie » telle qu’on la connaît aujourd’hui, découvrez l’Histoire de la frite, bientôt classée au patrimoine immatériel de l’UNESCO.

Saviez-vous que…

… la pomme de terre a longtemps été interdite par l’Église, car elle était considérée comme une « plante diabolique » ?
… la guerre de Crimée a joué un rôle important dans la démocratisation du paquet de frites dans les fêtes foraines ?
… le premier témoignage mentionnant la frite date de 1760 ?
… sainte Thérèse d’Avila était une grande amatrice de pommes de terre frites ?
… certaines personnes développent un syndrome d’auto-brasserie et atteignent l’ivresse rien qu’en mangeant des féculents ?
… ce n’est pas à Bruxelles que l’on vend le plus de paquets de frites par jour mais… à Shanghai ?
… Marie-Antoinette accrocha des fleurs de pommes de terre à sa boutonnière afin d’encourager les Français à introduire ce mets sur leur table ?

Dans cet ouvrage original et décalé, Etienne Moulron invite le lecteur à une promenade gourmande autour de la frite, devenue un symbole, à travers ses origines, son histoire et les différentes façons de la cuisiner et de la manger !

Poids226 g

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Étienne Moulron a travaillé pendant plus de 35 ans dans le milieu du livre et de l’édition. Créateur de l’Agence Attitude Humour international, il est également à l’origine du prix Humour et résistance et de la Journée de l’Humour . Conférencier, on lui doit le Petit éloge de l’humour et du savoir-rire en attendant la mort. Il est également l’auteur de l’Histoire passionnée de la frite aux éditions Jourdan (2018).